Hollandse appeltaart
Appeltaart maken, wie houdt er nou niet van? Het is een leuke bezigheid en op het moment dat de
Hollandse appeltaart in de oven staat ruikt het overal lekker! Je kunt misschien niet wachten tot je
Hollandse appeltaart klaar is, maar toch kun je maar beter even wachten. Je daarna lekker een stukje
nuttigen met zijn allen, maar eerst goed af laten koelen zodat je hem goed kunt snijden. Voor velen
kan het ook een jeugdsentiment zijn. Maak daarom snel deze overheerlijke Hollandse appeltaart klaar
en smul met zijn allen! Dit recept voor de Hollandse appeltaart is geschikt voor tien stukjes en
bevat 460 kcal. In totaal kost het je 45 minuten bereidingstijd. Het gaat ongeveer anderhalf uur in
de oven en even af laten koelen en dan is het jouw beurt! De voedingswaarden van de Hollandse
appeltaart zijn als volgt:
Hollandse appeltaart
Je gaat deze mooie Hollandse appeltaart bereiden? Dan is het goed om te weten wat je allemaal nodig
hebt. Als je ons ingrediëntenlijstje er bij gaat nemen dan weet je zeker dat je alles hebt om je
eigen Hollandse appeltaart te maken. De volgende ingrediënten heb je nodig om de Hollandse
appeltaart te kunnen bereiden:
- Voorbereiding : 30 minuten
- Bereidingstijd : 01u 30min
- Beoordeling 3 sterren uit 8 beoordelingen
- Personen : 6
Ingrediënten
Plantaardige margarine - 125 gram
Boter - 125 gram (+ extra voor invetten)
Friszoete en stevige appels (bijv. jonagold) - 11 stuks
Zout - een mespuntje
Suiker - 200 gram
Vanillesuiker - 8 gram
Eieren - 2 stuks
Gemalen kaneel - 2 eetlepels
Bakmeel - 400 gram
Instructies
Keukenspullen voor de Hollandse appeltaart
Als je morgen een feestje hebt kun je de Hollandse appeltaart toch alvast vandaag maken. Je dekt hem dan goed af en dan bewaar je hem in de koelkast!
Zet alvast je keukenspullen klaar als je de Hollandse appeltaart gaat maken. Het volgende heb je nodig aan keukenspullen als je de Hollandse appeltaart wil maken:
bakpapier
springvorm (Ø 28 cm)
mixer
Bereiden van de Hollandse appeltaart
- Het is goed om de boter en margarine op kamertemperatuur te laten komen. In de tussentijd kun je al wat andere dingen doen. Zo kun je de oven verwarmen op 180 °C.
- Dan bekleed je de bodem van de springvorm met bakpapier en vet je de randen in met boter.
- Vervolgens schil je de appels, dan haal je daar het klokhuis uit en snijd je deze in vieren en vervolgens in plakjes.
- Dan neem je een beslagkom en daarin klop je de boter, margarine, suiker, vanillesuiker en het zout met een mixer totdat het een luchtige massa is. Dan voeg je de helft van het ei toe en klop je het tot een egaal beslag. Doe hier ook het bakmeel bij en klop tot het een samenhangend deeg is. Je zou de gardes ook kunnen vervangen voor deeghaken.
- Dan bekleed je de springvorm met de helft van het deeg en de rest bewaar je even. Dan neem je de helft van de appels en deze doe je in de springvorm en dan bestrooi je deze met de helft van de kaneel. Dit doe je ook met de andere helft van de appels en kaneel.
- Dan neem je het achtergehouden deeg en dit rol je uit tot een lap van een ½ cm dik. Dan snijd je hier acht stroken van 1½ cm breed en 1 lange strook voor langs de rand van de springvorm. Dan neem je de deegstroken en dan maak je een geruit patroon voor over de appelvulling. Dan leg je nog een lange strook om de rand van de springvorm. Dan neem je het resterende ei en dat klop je los en dan bestrijk je met het kwastje de stroken en rand. Dan wordt het extra bruin. Dan bak je de Hollandse appeltaart in 1½ uur in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Tips Hollandse appeltaart
Als je morgen een feestje hebt kun je de Hollandse appeltaart toch alvast vandaag maken. Je dekt hem dan goed af en dan bewaar je hem in de koelkast!
